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第25节(2 / 3)

骨棒先来一根!蔬菜也来点!营养均衡!再给煮点儿面条!补充碳水!

一锅营养餐煮到最后变成了一大锅,感觉够小狗吃上一天的, 姜宜给端了部分出去, 剩下的到时候热热再给小狗吃!

忙完这些, 姜宜也饿得肚子发出抗议,她随便煎了个蛋煮了面吃完,便匆匆去市场采购了。

今天要买的蔬菜不少,姜宜去李姐那儿的时间要长一些。

“发生什么好事了?红光满面的!”李姐调侃道。

“啊?”姜宜下意识摸摸脸,脸上的笑意怎么也没止住, 她不好意思了,“也没什么……就是家门口的小狗生崽了。”

自己在家乐乐就算了,拿出来跟别人分享总觉得有点别扭。

好在李姐也是个熟人,养过家里的崽子之后对其他的崽子们也带着天然的好感,“这确实高兴,我还记得以前我家养过一只大黄狗,可亲人呢!”

可能是在颜色上有共鸣,姜宜也赞同地点点头,“特别可爱!”

两人就狗的问题聊了一会儿,旁边来往的人打断了姜宜的话题, 她看了眼手机,发现已经过了平时回去的时间, 只好先告别李姐,带着食材们回去了。

到店里时胡阿姨刚好从楼道里出来, 脸上带着笑意,姜宜看到她过来的方向,猜测道:“您也去看小狗崽啦?”

“是嘞,那母狗蛮凶,我就在门边上看了一下等你回来嘞!”

胡阿姨洗过手带上围裙下一秒直接进入工作状态,“小宜啊,这五花肉今天做什么菜吃啊?”

因为姜宜出去的时候胡阿姨还没来,从冰箱里拿出来的食材她也知道要怎么个切法,干脆就等着姜宜回来一起处理了。

“切成正常的五花肉片大小就可以了,今天咱们做粉蒸肉吃!”

姜宜把菜拿出来分批放盆里清洗,茄子辣椒放在一块,土豆分开先用水冲洗掉了部分泥灰,然后把皮削掉再清洗一遍。

姜宜特意在市场买了新鲜的猪血,回来的路上特别小心翼翼,生怕在路程中把猪血给荡碎了。

把菜们扔盆里,姜宜先处理猪血,新鲜的猪血形状半凝固,袋子里还有不少血水的存在,起锅先烧开水,水烧开关火放两分钟,然后轻轻下入已经划好块的猪血,焖上几分钟,待猪血慢慢凝固,再开小火把水的温度升上去,焖个十分钟左右。

煮熟的猪血已经呈现暗褐色,这时再把它们盛出来放在一边备用。

做粉蒸肉要用到的米粉是姜宜在市场买的现成的,两种味道各做一半,五香味,和香辣五香味。

五花肉在裹粉之前先过油煎出些许油脂,五香粉里倒入适量清水搅和成稀泥状,然后就可以把煎好的五花肉放进去戴上手套抓拌,确保每块肉上都裹满了五香粉,看不到肉的底色为止。

裹好粉后把肉码好上锅蒸半个小时左右。

茄子青椒和土豆做成一道菜,洗净的茄子切滚刀块,土豆切片,青椒切块,把滚刀块和土豆片们下油锅炸至表面发黄。

留下底油后,炒香蒜末辣椒,淋点儿酱油上色,加水,糖和盐鸡精搅和搅和,倒土豆先焖会儿,再放茄子和水淀粉,汤汁收到黏糊糊的状态即可出锅。

猪血汤做起来更快,锅里倒底油加水煮开,把猪血放进去后简单调味,出锅前倒上山胡椒油,撒上把葱花,热汤顿时将香味激发出来。

姜宜:今天的菜好啦!赶紧来吃吧!

她往群里发完消息,马上拍了张盒饭图片放上app,这两天点外卖的新客给评价的也攒了几条,都还比较正向,姜宜挺满意。

就在她这么想着的时候,有人点单的提示音又来了,姜宜把碗里装的两口饭吃完,跟胡阿姨一起进入了打包程序。

昨晚去夜市吃到扶墙走的姐妹俩今天吸取了教训,十一点半提前出了门,段婷期待得不行,与之相反的是陶青青,她小脸蜡黄地跟在后边,显然昨晚饱受摧残。

“昨晚还是吃太多了……”她有气无力道。

据不可靠统计,她们昨晚吃了炸鸡,鱿鱼,炸串,章鱼小丸子,炒面……以及重磅嘉宾两杯奶茶。

陶青青回来坐了不到一个小时,肚子就疼了起来。

“幸好不是肠胃炎,不然你接下来一个星期都得吃素喝粥,看我吃好吃的,那多痛苦!”

段婷庆幸道。

“是啊是啊,早上喝了碗粥感觉好多了……”陶青青叹气,要不是觉得好点了,她这会儿都不跟段婷去利民小区二栋吃饭了。

两人照着昨天的路线到了小区外,往店门口走的途中看到二栋后面走出来个颤颤巍巍的奶奶,看着有些年纪,拄着拐杖还一副不稳定的样子。

“这可别摔了,”段婷看看店里排着长队人群,让病患陶青青在原地等她,“我去扶一把,你等着我啊!”

她小跑三两步到了老人跟前,跟她说了两句话,伸手搀着她走到了店门口,段婷眉飞色舞,“你说巧不巧,吴奶奶也是来这里吃饭的!”

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